菹草(學名:Potamogeton crispus L、),單子葉植物綱,沼生目,眼子菜科,眼子菜屬多年生沉水草本植物。
扎草、蝦藻、鵝草、梅花雜、水藻、水豬菜、絲草、烏日其格日-奧存-呼日西、蝦草、小葉眼子菜、雜草、札草、榨草、沼菜、菹草眼子菜、波葉眼子菜、穿葉眼子菜、浮葉眼子菜、馬藻、水葉河草、突果眼子菜、萵葉菜、蝦藻、小鵝草、扎菜
產我國福建、貴州、河北、黑龍江、河南、湖北、江蘇、吉林、遼寧、內蒙古、寧夏、青海、陜西、山東、山西、四川、臺灣、新疆、西藏、云南、浙江各省區。
生于池塘、水溝、水稻田、灌渠及緩流河水中,水體多呈微酸至中性。
多年生沉水草本,具近圓柱形的根莖。莖稍扁,多分枝,近基部常匍匐地面,于節處生出疏或稍密的須根。葉條形,無柄,長3-8厘米,寬3-10毫米,先端鈍圓,基部約1毫米與托葉合生,但不形成葉鞘,葉緣多少呈淺波狀,具疏或稍密的細鋸齒;葉脈3-5條,平行,頂端連接,中脈近基部兩側伴有通氣組織形成的細紋,次級葉脈疏而明顯可見;托葉薄膜質,長5-10毫米,早落;休眠芽腋生,略似松果,長1-3厘米,革質葉左右二列密生,基部擴張,肥厚,堅硬,邊緣具有細鋸齒。穗狀花序頂生,具花2-4輪,初時每輪2朵對生,穗軸伸長后常稍不對稱;花序梗棒狀,較莖細;花小,被片4,淡綠色,雌蕊4枚,基部合生。果實卵形,長約3、5毫米,果喙長可達2毫米,向后稍彎曲,背脊約1/2以下具齒牙。花果期4-7月。2n=52。
園林綠化材料;草食性魚類的良好天然餌料;還可作綠肥;幼嫩莖葉可作蔬菜食用。