蘋果霉心病又名心腐病，主要為害紅星、首紅、北斗等蘋果的果實(shí)，在樹(shù)上可以造成果實(shí)心腐和早期落果，嚴(yán)重的病果率在40％以上。發(fā)病初期果實(shí)心室有褐色不連續(xù)點(diǎn)狀或條狀小斑，后融合成褐色斑塊，最后病果果心完全變褐，出現(xiàn)灰綠色、白色或粉紅色的霉?fàn)钗铮鈴氖抑饾u向外霉?fàn)€，味苦。一般情況下果面癥狀不明顯，較難識(shí)別。但幼果受害嚴(yán)重的可在早期脫落，近成熟果實(shí)受害后偶爾果面發(fā)黃，著色較早，易脫落。有的霉心果實(shí)因外觀無(wú)癥狀而被帶入儲(chǔ)藏庫(kù)內(nèi)，遇適宜條件即發(fā)病霉?fàn)€。

(1)加強(qiáng)栽培管理。田間及時(shí)摘除病果，撿拾落果，集中處理。冬季剪去樹(shù)上各種僵果、枯枝，清潔果園可以減少菌源。增施農(nóng)家肥，增強(qiáng)果實(shí)抗病力。在幼果期和果實(shí)膨大期，噴灑0.4％硝酸鈣或氯化鈣1～2次，増加果實(shí)的含鈣量，減輕病菌的為害。

(2)藥劑治療。蘋果發(fā)芽前噴酒3～5波美度石硫合劑。花前、花后及幼果期每隔10～15天噴1次殺菌劑，防止霉菌侵入。選用藥劑為50％異菌脲可濕性粉劑1000倍液、50％多菌靈乙霉威可濕性粉劑1000倍液、70％代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液+10％多氧霉素可濕性粉劑1000～1500倍液、70％甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液。

霉心病病菌屬弱寄生菌，以菌絲體在病果內(nèi)越冬，或潛藏在芽的鱗片內(nèi)越冬。次年春季以孢子傳播，隨著花朵開(kāi)放首先在柱頭上定殖。落花后病菌從花柱向萼心擴(kuò)展并侵入心室，導(dǎo)致果實(shí)發(fā)病。霉心病的發(fā)生與品種關(guān)系密切，果實(shí)萼口開(kāi)放、萼筒長(zhǎng)的易感病。所以紅星、紅冠等元帥系列品種發(fā)病重，富士系列發(fā)病輕。花期前后降雨早、次數(shù)多、雨量大和高濕溫暖有利于霉心病發(fā)生;果園管理粗放、結(jié)果太多、缺少有機(jī)肥、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不均衡、地勢(shì)低洼、樹(shù)冠郁閉、樹(shù)勢(shì)衰弱等都有利于發(fā)病。