茼蒿(學(xué)名：Glebionis coronaria (L.) Cass. ex Spach)，雙子葉植物綱，桔梗目，菊科，茼蒿屬一年生草本植物。

花環(huán)菊。

安徽、福建、廣東、廣西、貴州、海南、河北、湖南、吉林、山東、浙江。

作為一種蔬菜廣泛栽培。

光滑無毛或幾光滑無毛。莖高達(dá)70厘米，不分枝或自中上部分枝。基生葉花期枯萎。中下部莖葉長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)橢圓狀倒卵形，長(zhǎng)8-10厘米，無柄，二回羽狀分裂。一回為深裂或幾全裂，側(cè)裂片4-10對(duì)。二回為淺裂、半裂或深裂，裂片卵形或線形。上部葉小。頭狀花序單生莖頂或少數(shù)生莖枝頂端，但并不形成明顯的傘房花序，花梗長(zhǎng)15-20厘米。總苞徑1.5-3厘米。總苞片4層，內(nèi)層長(zhǎng)1厘米，頂端膜質(zhì)擴(kuò)大成附片狀。舌片長(zhǎng)1.5-2.5厘米。舌狀花瘦果有3條突起的狹翅肋，肋間有1-2條明顯的間肋。管狀花瘦果有1-2條橢圓形突起的肋，及不明顯的間肋。花果期6-8月。

(1)食用價(jià)值：莖葉嫩時(shí)可食，營(yíng)養(yǎng)豐富，清爽可口。